品牌策划_钟薛高为啥那么贵_品牌咨询_品牌设计

品牌咨询 | “你爱要不要”,钟薛高为何那么贵?

一个好的品牌,在进入消费市场时,一定是以其产品为突破口。在品牌咨询理念下,找到合适的定位、目标消费人群,才能进而展开针对性的品牌营销,在最开始时,品牌战略就有了一定的加强,这才会在市场中抢占下一席之地。

 

炎炎夏日,本是人们吃雪糕的好季节,然而,在近几年国内冰激凌消费市场升级中,许多中高端品牌的雪糕价格不断上涨,让不少消费者直呼“太贵吃不起”。


比如,一直走国潮高端市场的钟薛高就因“贵”“爱要不要”“智商税”“最贵一只66元”等话题频频登上热搜,其创始人林盛的一句:“它就那个价格,你爱要不要”更是引发网友热议不断。                                                                                                                                                                                        

抛开价格,单从销售量来看,钟薛高曾创下64分钟售出300万支雪糕的成绩,在2021年618年中大促中更是拿下天猫冰激凌榜单的第一。


这让不少人感到疑惑,争议不断的钟薛高为何有如此好的销量?本文将从其品牌定位和品牌策划方面为大家简单解析。


一.打造“中式高端雪糕”概念


钟薛高的品牌咨询定位决定了产品的差异化定价。


放眼当前雪糕市场,在产品同质化严重且高端市场基本被哈根达斯和八喜等国际品牌占据的情况下,钟薛高在洞察大众消费升级的需求后,以“中国人自己的高端雪糕”品牌咨询理念为品牌定位,迅速抢占市场。


在名字的设定上,品牌取“钟”“薛”“高”三个中国姓氏,代表地道的中国身份,另外,钟薛高的谐音“中(式)雪糕”也充分表现出“中式”的现象。


在针对产品的品牌设计上,钟薛高以国潮为创作灵感,以江南青瓦的中国传统文化元素为符号,形成了品牌特有的辨识度。


独特的瓦片设计,形成了品牌营销壁垒,有效避免同行跟风模仿的同时,也快速让新国潮、新国货的品牌形象深入人心。而中式雪糕的概念,也迅速占领用户心智,无形中为品牌战略增强不少核心竞争力。


价格层面更是凸显高端属性,最便宜的一支也要十几元,比普通雪糕贵了好几倍,此外,还辅以奢侈品惯用的限量操作手法,在让一部分人望而却步的同时,又戳中部分年轻人猎奇的社交炫耀心理,坐实高端性,也为后期的价格营销做了铺垫。

 

二、社交营销:高频曝光以夯实品牌地位


品牌营销方面,在互联网环境下诞生的钟薛高更注重传播和品牌记忆点的形成。


在与年轻人的沟通中,钟薛高立足圈层经济和传播模式,打造用户高度认同的内容,以便实现口碑传播,影响更多的用户群,从而激发圈层裂变。


1.跨界联名,从不同圈层中吸引消费者


钟薛高采用最多的方式是用跨界联合来创造社交话题,例如,与娃哈哈联名推出一款“未成年雪糕”,以怀旧情绪切入,唤醒未成年人的味道;与盒马先生合作车厘子口味雪糕,与百度进行国潮联合等。


联名带来的效果很明显,钟薛高成立18个月销量突破1500万只,这对一家成立不到两年的品牌来说,仅凭雪糕这一单品类就取得这样的成绩,已经很不错,而且对于对品牌战略上也有不小的进步。


也正是其高价值社交属性及善于制造社交话题的能力,在今年的双11中,钟薛高就凭借自身的网红基因和超强的传播能力,和6个品牌一起合作,打造品牌传播矩阵会进行品牌营销,助力品牌触达更多的用户圈层。


2.借助明星效应,提升品牌认知度


在饭圈文化中,流量明星的号召力不容小觑,以流量明星带动其背后的粉丝圈层,是很多品牌拉动产品销量的优质选择,是增强品牌战略的重要方式之一。


在社交平格尔木,钟薛高选择了年轻人的打卡、种草圣地——小红书。到目前为止,平台上2万+篇笔记对钟薛高进行“种草”和测评,小红书极强的制造流行和热点的能力帮助品牌吸引用户的注意,实现有效触达并促成了转化,同时还及时反馈产品存在的问题与不足。


此外,钟薛高还与周一围、薇娅、罗永浩等主播和明星合作,打造品牌效应,利用其高额流量极大地提升了品牌认知度。


写在最后:仅成立三年的钟薛高能取得如此好的成绩,一个重要的原因是品牌定位清晰,放弃与众多雪糕品牌在大众消费市场上一较高下,而是另辟蹊径开辟出国牌高端市场,在品牌传播上极具特色。


此外,在被消费者和市场频频吐槽其价格高之后,钟薛高在营销中更是提高了产品的溢价能力——增加社交属性,提升社交价值,让几十块钱的雪糕除了味觉的享受之外,还带来精神上的满足,一种来自于身份标签的印证。


在未来的发展道路上,在继续开展具有钟薛高特色的营销策划外,钟薛高还应对产品质量保持一定的追求,这样不仅利于培养顾客的品牌忠诚度,还会提升品牌声誉,让消费者对品牌形成长久青睐。

 

 

 

行以致远是一家以“品牌战略咨询和品牌定位落地”见长的全案型品牌咨询营销创意公司。专注品牌策划与设计,是国内更具实效营销咨询能力的品牌策划广告创意公司,是品牌从0到1的全案设计公司产品品类策划公司,是成长型企业的品牌营销策划顾问和数字整合营销传播顾问。提供品牌战略、品牌咨询、品牌营销、品牌策划、品牌设计、亚博首页官网、亚博首页官网、武汉品牌策划、武汉品牌设计、vi设计等专业服务。


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